söndag 10 februari 2013

Nordisk Superfood Blandning is here!




Grattis Elenore på Earthsprout som fyller år idag & lanserar sin Nordisk Superfoodblandning som innehåller en härlig mix av nypon, nässla, vinbär, havtorn, fläderbär, äpple och ringblomma. Allting plockat i Österlen. 

Så vad kan du göra med denna nordiska kraft? Förutom att strö blandningen över frukosten eller över din smoothie eller göra en nordisk shot så kan man blanda dem i alla slags kakor och tårtor och kanske en cupcake? Eller rulla dina favoritbollar? Över fruktsallad? Blandningen smakar lätt syrligt med massa nyponsmak. Större bitar av torkade äpplen och nypon ger blandningen en härlig crunch!

Så för att fira gjorde jag en nötfri cupcake på;
ett nordiskt litet äpple
4 små morötter (pressa ur saften och ta en shot morotsjuice)
4 små dadlar
1 tsk Nordisk Superfoodblandning

In i torken någon timme och toppa med en mix av cashewnötter, kakaosmör, honung eller annat sött & lite äkta vanilj. Strö över Nordisk Superblandning och toppa med några havtorn. Awesome och fräscht när nötterna är borta. Om du vill ha en nötfri frosting så släng i en banan eller kokosfett istället för cashewnötterna. 

Grattis på födelsedagen Elenore och lycka till med lanseringen av Nordisk Superfoodblandningen!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar